سائنس ۽ ٽيڪنالاجي جي ترقي سان، کاڌي جي رابطي جي مواد جي نئين قسم مسلسل روزاني زندگيء ۾ اڀري رهيا آهن، ۽ سلڪون انهن مان هڪ آهي.مثال طور، اسٽر فرائي ڪرڻ لاءِ سلڪون اسپاتولس، پيسٽري ڪيڪ ٺاهڻ لاءِ مولڊ، دسترخوان لاءِ سيلنگ رِنگس، ۽ ٻارن جون شيون جهڙوڪ پيسيفائر، اسٽرا ۽ ٽوٿ برش سڀ سليڪون مان ٺهيل آهن.هڪ انتهائي فعال جذبي مواد جي طور تي، سلڪون مان ٺهيل کاڌي جي رابطي واري مواد ۾ هلڪو وزن، اينٽي ڊراپ، صاف ڪرڻ ۾ آسان، ۽ زنگ نه لڳڻ جون خاصيتون آهن، ۽ صحت جي تعاقب ڪندڙ صارفين ۾ تمام گهڻو مشهور آهن.پر ڪيترن ئي صارفين کي اهو به خدشو آهي ته سلڪون برتن جيڪي گهڻي وقت تائين تيز گرمي پد تي بي نقاب هوندا آهن، وڏي مقدار ۾ تيل ۽ تيزابي کاڌي سان رابطي ۾ ايندا آهن، ۽ کاڌي سان سڌو سنئون رابطي ۾ ايندا آهن، ڇا پلاسٽڪائزر لڏپلاڻ ۽ وڏي ڌاتو جي ورهاڱي ٿيندي. پچائڻ جي عمل دوران؟"پريپٽيٽ" جي مقدار ڇا آهي؟ڇا اهو انساني جسم لاءِ زهر آهي جيڪڏهن کاڌو؟ڇا سلڪون شين جي معيار ۽ حفاظت جي ڪا به ضمانت آهي؟
Qingdao مارڪيٽ ۾ وڪرو ٿيل سلڪون شاولز ۽ سليڪون مولڊز جي معيار جي صورتحال کي سمجهڻ ۽ صارفين کي مستند ۽ قابل اعتماد پراڊڪٽ جي معلومات مهيا ڪرڻ لاءِ، Qingdao ميونسپل ڪنزيومر پروٽيڪشن ڪميشن باضابطه طور تي ڪجهه سليڪون شاولز ۽ سليڪون مولڊ پروڊڪٽس جي تقابلي ٽيسٽ شروع ڪئي. 2021. 9 مارچ جي صبح جو 10 وڳي، هڪ وڏي پيماني تي سائنس کي مشهور ڪرڻ واري پروگرام ”ڪنزيومر ليبارٽري“ گڏيل طور تي چنگداؤ ميونسپل ڪنزيومر پروٽيڪشن ڪميشن، چنگڊاؤ ميونسپل ڪوالٽي انسپيڪشن انسٽيٽيوٽ، ۽ Peninsula Urban Daily "3.15 اسپيشل" شروع ڪيو. ايڊيشن”، جيڪو فزيڪل ۽ ڪيميائي ليبارٽري ۾ داخل ٿيو ۽ سڌو سنئون تجرباتي سائيٽ تي حملو ڪيو ته جيئن تيز گرمي پائڻ دوران سلڪون باورچی خانه جي سامان جي لڏپلاڻ کي “پڪڙجي” وڃي.
هن تقابلي تجربي لاءِ نمونن جو ڪل تعداد 20 بيچز آهي، اهي سڀئي اصل ۾ Qingdao ڪنزيومر پروٽيڪشن ڪميشن جي عملي جي ميمبرن طرفان خريد ڪيا ويا آهن جيئن عام صارفين مختلف وڏن شاپنگ مالن، سپر مارڪيٽن ۽ اي ڪامرس شاپنگ پليٽ فارمن جهڙوڪ JD. ۽ Qingdao ۾ Tmall.انهن مان، سلڪون شاولز جا 10 بيچ آف لائن شاپنگ مالز مان ايندا آهن؛سلڪون مولڊز جا 10 بيچ، آف لائن شاپنگ مالز مان 7 بيچ، ۽ آن لائن شاپنگ مالز مان 3 بيچ.
ٽيسٽنگ تجربو Qingdao پراڊڪٽ جي معيار جي معائنو ۽ تحقيقاتي انسٽيٽيوٽ ۾ ڪيو ويو، ۽ جانچ جي شين ۾ شامل هئا پوٽاشيم پرمينگنٽ واپرائڻ، ڪل لڏپلاڻ، ڳري ڌاتو (Pb ۾)، پلاسٽائزر لڏپلاڻ (DEHP، DAP، DINP، DBP)، ۽ منتقلي عناصر (. antimony Sb، arsenic As، barium Ba، cadmium Cd، chromium Cr، Lead Pb، mercury Hg، selenium Se).معيارن ۾ شامل آهن GB 4806.11-2016 “نيشنل فوڊ سيفٽي معيار لاءِ رٻڙ جي مواد ۽ شين سان رابطي ۾ پروڊڪٽس”، GB 9685-2016 “قومي فوڊ سيفٽي اسٽينڊرڊ فار دي ايڊيٽيوز جي استعمال لاءِ کاڌي جي مواد ۽ شين سان رابطي ۾”، GB 31604.30-2016 ”نيشنل فوڊ سيفٽي معيار فار دي ڊٽرمينيشن ۽ لڏپلاڻ لاءِ فٿليٽس ان رابطي ۾ فوڊ مواد ۽ پراڊڪٽس“ GB 6675.4-2014 ”سيفٽي آف ٽوئيز – حصو 4: مخصوص عنصرن جي لڏپلاڻ“ وغيره.
”ڪنزيومر ليب“ جي هن شماري ۾، اسان سڌو سنئون جانچ ڪنداسين سليڪون باورچی خانه جي سامان جي لڏپلاڻ کي پکا ڪرڻ دوران، ان جي اصل شڪل کي ظاهر ڪندي، جيڪو هڪ بهترين اکيون کوليندڙ ۽ دل کي ڇڪڻ وارو تجربو آهي.نقصانڪار مادو جهڙوڪ ڳري ڌاتو ۽ پلاسٽڪائزر جي جواب ۾ جيڪي شهرين ۽ صارفين لاءِ انتهائي ڳڻتي جوڳيون آهن، تجربو خاص طور تي لاڳاپيل جاچ کي وڌايو آهي ۽ جديد اوزارن ۽ اوزارن کي استعمال ڪيو ويو آهي حدف ۽ درست ماپ لاءِ، سائنس کي استعمال ڪندي حقيقت کي بحال ڪرڻ لاءِ.
Han Bing، Qingdao ميونسپل ڪنزيومر پروٽيڪشن ڪميشن جي تقابلي تجربي واري منصوبي جي سربراه، ۽ Sun Chunpeng، هڪ انجنيئر Qingdao ميونسپل ڪوالٽي انسپيڪشن انسٽيٽيوٽ، "صارفين جي ليبارٽري" جي لائيو براڊڪاسٽ روم جو دورو ڪيو ته جيئن آخري نتيجن کي جاري ڪري. تجربو ۽ مستند صارف جي رهنمائي مهيا ڪرڻ.اهو ياد رکڻ گهرجي ته هن تقابلي امتحان جا نتيجا صرف نمونن لاء ذميوار آهن ۽ ٻين ماڊل يا برانچ جي بيچ جي معيار جي نمائندگي نٿا ڪن.ڪنهن به يونٽ کي اجازت نه آهي ته تقابلي امتحان جا نتيجا پبلسٹی لاءِ بغير اجازت جي؛نموني جي 'قيمت' صرف ان وقت خريداري جي قيمت آهي.
Qingdao ڪوالٽي انسپيڪشن انسٽيٽيوٽ جي فزيڪل ۽ ڪيميائي ليبارٽري ۾، سلڪون پراڊڪٽ جي نمونن جا 20 بيچ پهريون ڀيرو 220 درجا تندور ڏانهن موڪليا ويا ۽ 10 ڪلاڪن لاءِ گرم هوا ۾ رکيا ويا، روزاني استعمال دوران سلڪون پروڊڪٽس جي اعليٰ گرمي پد واري ماحول کي ترتيب ڏيڻ.10 ڪلاڪن کان پوء، 20 نمونو ڪڍو ۽ انھن کي ٿڌو.سليڪا جيل جو هڪ مخصوص علائقو 20 نمونن مان هر هڪ نموني جي تياري لاءِ هڪ خاص تجرباتي تناسب مطابق ڪٽيو.
10 ڪلاڪن لاءِ 220 ° C تي گرم هوا ۾ آزمائشي نموني
جڏهن سلڪون اسپاتولس ۽ ٺهيل استعمال ڪندي، شهرين لاء سڀ کان اهم انديشو اهو آهي ته ڇا ڪجهه لڏپلاڻ ڪندو.'مجموعي لڏپلاڻ' جو تجرباتي منصوبو فوڊ رابطي واري مواد ۾ غير مستحڪم مادي جي مقدار کي صحيح طور تي پڪڙي سگھي ٿو جيڪي کاڌي ۾ لڏپلاڻ ڪن ٿا.
مون ليبارٽري ٽيڪنيشين کي ڏٺو ته ڪٽيل سلڪون کي 4٪ ايسٽڪ ايسڊ ۽ 50٪ ايٿانول جي فوڊ سمولينٽ ۾ ٻوڙي ڇڏيو، ان کي 4 ڪلاڪن لاءِ 100 ℃ تي پکڙيل، ۽ پوءِ اُن کي ڀاڄيندڙ ڊش ۾ اُڇلائيندڙ محلول کي اُن وقت تائين رکايو جيستائين اُهو سڪي وڃي.هن جاءِ تي، ظاهر ٿئي ٿو ته بخار ٿيڻ واري ٿانءَ جي هيٺئين حصي کي صرف احتياط سان صاف ڪيو ويو آهي، بي داغ؛ڪجھ کي ننگي اک سان ڏسي سگھجي ٿو ٿورڙي مقدار سان سفيد رھائشي جڙيل، جيڪو ٿورو "اسڪيل" وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو.
evaporating ڊش جي تري ۾ residue آهي سلڪون شين جو نڪرڻ
تيل ۽ تيزابيت واري ماحول کي ٺهڪائڻ لاءِ ايسٽڪ ايسڊ ۽ ايٿانول استعمال ڪندي جنهن ۾ سلڪون برتن پکايا ويندا آهن، باقي جيڪي هرڪو ڏسندو آهي اهو غير مستحڪم مادو آهي جيڪو ٻاهر لڏپلاڻ ڪري ٿو.”سن چنپينگ، هڪ انجنيئر Qingdao ڪوالٽي انسپيڪشن انسٽيٽيوٽ، متعارف ڪرايو ته کاڌي جي رابطي واري مواد ۾ غير مستحڪم مادا خوراڪ ۾ لڏپلاڻ ڪن ٿا، جيڪي آساني سان گند پيدا ڪري سگهن ٿا، کاڌي جي ذائقي کي متاثر ڪري ٿو ۽ ماڻهن جي جسماني صحت کي پڻ متاثر ڪري ٿو.
بهرحال، هن تجربي ۾ ربر اسپاتولا ۽ سليڪون مولڊ جي نمونن جي 20 بيچن مان حاصل ڪيل ڪل لڏپلاڻ ڊيٽا اڃا تائين ڪافي اطمينان بخش آهي - سلڪون اسپاتولا جي ڪل لڏپلاڻ گهڻو ڪري 1.5 mg/square decimeter کان 3.0 mg/square decimeter جي حد ۾ مرڪوز آهي. ، جڏهن ته سلڪون مولڊ جي ڪل لڏپلاڻ گهڻو ڪري 1.0 mg/square decimeter کان 2.0 mg/square decimeter جي حد ۾ مرڪوز آهي، جيڪي سڀئي قومي معيار جي ضرورتن کي پورا ڪن ٿيون GB 4806.11-2016 (≤ 10 mg/square decimeter).ان کان علاوه، سلڪون اسپاتولا ۽ سلڪون مولڊ جي مجموعي لڏپلاڻ جا نتيجا نموني قيمت سان رجحان تبديلي نه ڏيکاريا.
"پوٽاشيم permanganate جو استعمال" ٽيسٽ هڪ ٻيو تجربو آهي جيڪو سلڪون شين جي لڏپلاڻ کي "پنهنجي اصل شڪل ڏيکارڻ" جي قابل ڪري سگهي ٿو.تجرباتي اهلڪارن ڪٽيل سليڪا جيل کي پاڻي ۾ 60 ℃ تي 2 ڪلاڪن لاءِ غرق ڪيو.ٻرندڙ حل پوٽاشيم پرمينگنٽ حل سان ٽائيٽل ڪيو ويو، ۽ پوٽاشيم پرمينگنٽ جي واپرائڻ جي قيمت آخرڪار رنگ جي تبديلين، دوز جي حساب، وغيره ذريعي طئي ڪيو ويو.
evaporating ڊش جي تري ۾ residue آهي سلڪون شين جو نڪرڻ
تيل ۽ تيزابيت واري ماحول کي ٺهڪائڻ لاءِ ايسٽڪ ايسڊ ۽ ايٿانول استعمال ڪندي جنهن ۾ سلڪون برتن پکايا ويندا آهن، باقي جيڪي هرڪو ڏسندو آهي اهو غير مستحڪم مادو آهي جيڪو ٻاهر لڏپلاڻ ڪري ٿو.”سن چنپينگ، هڪ انجنيئر Qingdao ڪوالٽي انسپيڪشن انسٽيٽيوٽ، متعارف ڪرايو ته کاڌي جي رابطي واري مواد ۾ غير مستحڪم مادا خوراڪ ۾ لڏپلاڻ ڪن ٿا، جيڪي آساني سان گند پيدا ڪري سگهن ٿا، کاڌي جي ذائقي کي متاثر ڪري ٿو ۽ ماڻهن جي جسماني صحت کي پڻ متاثر ڪري ٿو.
بهرحال، هن تجربي ۾ ربر اسپاتولا ۽ سليڪون مولڊ جي نمونن جي 20 بيچن مان حاصل ڪيل ڪل لڏپلاڻ ڊيٽا اڃا تائين ڪافي اطمينان بخش آهي - سلڪون اسپاتولا جي ڪل لڏپلاڻ گهڻو ڪري 1.5 mg/square decimeter کان 3.0 mg/square decimeter جي حد ۾ مرڪوز آهي. ، جڏهن ته سلڪون مولڊ جي ڪل لڏپلاڻ گهڻو ڪري 1.0 mg/square decimeter کان 2.0 mg/square decimeter جي حد ۾ مرڪوز آهي، جيڪي سڀئي قومي معيار جي ضرورتن کي پورا ڪن ٿيون GB 4806.11-2016 (≤ 10 mg/square decimeter).ان کان علاوه، سلڪون اسپاتولا ۽ سلڪون مولڊ جي مجموعي لڏپلاڻ جا نتيجا نموني قيمت سان رجحان تبديلي نه ڏيکاريا.
"پوٽاشيم permanganate جو استعمال" ٽيسٽ هڪ ٻيو تجربو آهي جيڪو سلڪون شين جي لڏپلاڻ کي "پنهنجي اصل شڪل ڏيکارڻ" جي قابل ڪري سگهي ٿو.تجرباتي اهلڪارن ڪٽيل سليڪا جيل کي پاڻي ۾ 60 ℃ تي 2 ڪلاڪن لاءِ غرق ڪيو.ٻرندڙ حل پوٽاشيم پرمينگنٽ حل سان ٽائيٽل ڪيو ويو، ۽ پوٽاشيم پرمينگنٽ جي واپرائڻ جي قيمت آخرڪار رنگ جي تبديلين، دوز جي حساب، وغيره ذريعي طئي ڪيو ويو.
تجرباتي نتيجن مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته سلڪون شاولز ۾ پوٽاشيم پرمينگنٽ جو استعمال گهڻو ڪري 2.0 mg/kg کان 3.0 mg/kg جي حد ۾ مرڪوز هوندو آهي، جڏهن ته سلڪون مولڊز ۾ پوٽاشيم پرمينگيٽ جو استعمال گهڻو ڪري 1.5 mg/kg جي حد ۾ مرڪوز هوندو آهي. 2.5 mg/kg تائين، جيڪو قومي معيار جي ضرورتن کي پورو ڪري ٿو GB 4806.11-2016 (≤ 10 mg/kg).سلڪون شاولز ۽ سلڪون مولڊز لاءِ پوٽاشيم پرمينگنٽ واپرائڻ جا نتيجا نمونن جي قيمتن سان رجحان تبديلي نه ڏيکاريا.
>>> اوزار جو تجزيو: ڳري ڌاتن کي ڳوليو ويو آھي، ۽ مقدار جا قدر قومي معيارن سان مطابقت رکن ٿا
ڇا سلڪون باورچی خانه جي سامان کي پکڙڻ دوران زهريلو مادو جهڙوڪ ڳري ڌاتو ۽ پلاسسٽائيزر ڇڏيندو؟هي شهرين لاء هڪ ٻيو اهم خدشو آهي.ڳري دھاتن ۽ پلاسٽائيزرز جو پتو لڳائڻ وارو تجربو ٻن وڏن مرحلن ۾ ورهايو ويو آهي: دستي نموني تيار ڪرڻ ۽ تجزيو ڪرڻ واري اوزار سان.اهو قابل ذڪر آهي ته جيئن ته ڳري ڌاتو صارفين لاء هڪ پريشاني آهي، اهو تجربو خاص طور تي ڳري ڌاتو جي نشاندهي کي وڌايو.
قومي لازمي معيار جي ضرورتن جي مطابق GB 4806.11-2016 "نيشنل فوڊ سيفٽي معياري ربر مواد ۽ مصنوعات کاڌي سان رابطي ۾"، جاچ ۽ تجزيو ڪرڻ کان پوء، 20 بيچز جي بھاري دھات جي سڀني نتيجن (ليڊ جي حساب سان) تجرباتي شيون. سلڪون شاولز ۽ سلڪون ٺهيل گهرجن گهرجن کي پورا ڪن ٿا.
پوسٽ جو وقت: مئي-18-2023
